В ожидании весны… От Жирного Вторника до Прощеного Воскресенья

10.02.2010

Весь мир с нетерпением ожидает наступления самого прекрасного солнечного сезона – весны… С  Масленицей мы встречаем солнце и тепло, а также готовимся к Великому  посту: для верующих это последняя возможность наесться до отвала в ближайшие полтора месяца.  Зиму принято провожать с размахом!
Прощай, холод, тоска и длинные ночи, к нам крадется волнующее время весны! В знак прощания мы сжигаем бабу из соломы и старого тряпья, жарим вкусные блины с разнообразными начинками, веселимся, гуляем и поем песни! Жирные блинчики символизируют солнце  - румяные, горячие, масляные. Для того мы и печем их и угощаем друг друга, чтобы хоть немного приблизить солнечную пору и наполниться теплом и позитивом!

Аграрная сила соломенной бабы

Зачем же мы сжигаем соломенное чучело? Эта традиция восходит вовсе не к временам инквизиции, а пришла она к нам из язычества. Задорный праздник Масленица имел раньше свой сакральный смысл: уничтожая символ зимы – соломенную бабу,– крестьяне надеялись придать силу своему урожаю: для этого они собирали пепел от чучела и разбрасывали его по полю. Так что, если у Вас есть дача, и Вы рассчитываете осенью увезти с нее в несколько заходов полный багажник отличных овощей и фруктов, жгите бабу и пеплом удобряйте землю!

Прости-прощай!

В Масленицу принято извиняться и прощать друг другу обиды. Последнее воскресенье масленичной недели так и называется – Прощеное Воскресенье. Какая прекрасная традиция! До чего же приятно очиститься от негативных воспоминаний, попросив прощения или приняв извинения родных и друзей – эта традиция создает настоящую близость между людьми! Извинитесь перед теми, кого обидели, и Вам сразу станет легко и приятно на душе.

Ну а настроившись на мирный лад, отправляйтесь веселиться! Катайтесь с горок, наряжайтесь в костюмы, танцуйте, катайтесь на коньках – этот праздник создан не для одиночества!

Жирный Вторник – день блина

Масленицу отмечают не только в России – во многих странах есть праздники, знаменующие встречу весны – как с нашими любимыми блинами, так и с другими вкусными жирными блюдами, например, пончиками, как в Польше. В США  отмечают Жирный Вторник – католический аналог масленицы, в который жирные бургеры заменяют масляными блинами. Отмечают Жирный Вторник и в европейских странах. В эти дни устраиваются карнавальные шествия с песнями и танцами. Кстати, по одной из версий, слово «карнавал» произошло от праздников встречи весны – как правило, они предшествуют началу поста, – и  в переводе с латинского (carne vale) означает «прощай, мясо!», либо car val – «корабль шутов». И в том и в другом варианте узнаются традиции Масленицы: люди в последний раз наедаются вдоволь и наряжаются в костюмы.

А 12 февраля отмечается День Блина – в этот праздник хозяйки соревнуются в мастерстве выпекания блинчиков, а в США даже проводятся гонки со сковородками: стайка поварих-любительниц бегут кросс, подбрасывая на сковородке блин. У каждого свои причуды! Мораль только одна – блины есть, определенно, надо! И запивать холодным молоком или горячим чаем… Они вкусные, сытные, прекрасно поднимают настроение и сочетаются практически с любыми продуктами. Не забывайте угощать ими родных и друзей! Веселой Вам Масленицы!